RESEPI CHOCOLATE LAVA CAKE

Bahan-bahan ( 2-3 biji ramekin )

• ~ 1 cawan dark chocolate yg dicincang
• ~ 6 sudu besar mentega yg dah dicairkan
• ~ 2 biji telur
• ~ 3 sudu besar gula halus
• ~ 3 sudu besar tepung
• ~ 1 sudu besar serbuk koko
• ~ Secubit garam

Cara-cara

1. 1. Panaskan oven pada 160 celcius.
2. 2. Cairkan coklat dgn mentega. Boleh guna oven atau cara Bain Marie. Masukkan serbuk Koko. Gaul sebati dan ketepikan.
3. 3. Pukul telur dengan gula selama 3 minit. Campurkan adunan dengan adunan coklat tadi. Masukkan tepung dan garam. Gaul sebati.
4. 4. Tuangkan dalam bekas ramekin yg dah digriskan. Boleh griskan ramekin dengan mentega dan gula halus.
5. 5. Masukkan ramekin dalam freezer selama 5 minit. Keluarkan dan masukkan dalam oven selama 11 minit. Adunan tak boleh bakar lebih dari 15 minit.
6. 6. Keluarkan dan biarkan selama 3 minit. Keluarkan dari ramekin dan hidangkan.
7. 7. Nota: kesedapan kek ni bergantung pada quality coklat yang diguna. So, gunalah coklat kegemaran masing2.. :)

RESEPI ASAL : ALUDRA